人間煙火氣，最撫凡人心。說(shuō)起學(xué)校餐桌椅，大多數(shù)人腦海中會(huì)浮現(xiàn)食堂最常見的四人位連體餐桌椅，不銹鋼材質(zhì)、光滑的表面、單一的顏色，以及簡(jiǎn)單的結(jié)構(gòu)給人留下深刻印象。但隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和家具行業(yè)更新?lián)Q代，以及學(xué)校對(duì)師生生活環(huán)境的重視，學(xué)校餐桌椅隨之發(fā)生了很大變化。學(xué)校餐桌椅有哪些分類？采購(gòu)時(shí)有何特殊之處？采購(gòu)人應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注哪些方面？

各類餐桌椅有何亮點(diǎn)和不同？

“學(xué)校餐桌椅根據(jù)使用場(chǎng)景，一般分為學(xué)生公共區(qū)類、教師專屬類和接待包廂類。”圣奧科技股份有限公司國(guó)內(nèi)營(yíng)銷事業(yè)部副總經(jīng)理錢愛君介紹，對(duì)于學(xué)校高頻采購(gòu)的課桌椅一般要求材質(zhì)為鋼木結(jié)合、防水。表面面板也要防水、防油、防污，還要經(jīng)久耐用、安全，防止學(xué)生因碰撞餐桌椅受傷等。

“學(xué)校餐桌椅按原材料可分為實(shí)木、鋼木、鋼塑等。按產(chǎn)品類型可分為連體餐桌椅、分體餐桌椅、卡座桌椅、高吧桌椅等。”杭州恒豐家具有限公司總經(jīng)理徐耀平介紹，目前采購(gòu)頻率較高的餐桌椅為四人連體餐桌椅。但連體餐桌椅的采購(gòu)需求在下降，分體餐桌椅的采購(gòu)需求在提高。

“玻璃鋼餐桌椅，是學(xué)校食堂及企事業(yè)單位食堂最廣泛使用的餐桌椅。玻璃鋼是一種玻璃纖維增強(qiáng)復(fù)合塑料，是用玻璃纖維增強(qiáng)劑和不飽和聚酯、環(huán)氧樹脂與酚醛樹脂粘合劑為基本組成，其特點(diǎn)是耐腐蝕性好、防潮性好、經(jīng)久耐用，可根據(jù)不同場(chǎng)合搭配不同的顏色，常規(guī)色有紅黃藍(lán)綠橙幾種顏色。”濟(jì)南泉文科教設(shè)備有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人補(bǔ)充說(shuō)，學(xué)校食堂，或者是員工食堂等人流量較大，使用需求較多的地方，對(duì)餐桌椅的要求會(huì)更高，既要結(jié)實(shí)耐用，防止出現(xiàn)意外，又要有人性化設(shè)計(jì)，而不銹鋼材質(zhì)的餐桌椅是比較耐用，防水防潮，不怕熱，并且不易損壞，外表亮麗，清潔方便，平時(shí)臟了只要用抹布擦拭就可以，而且還有耐高溫的特性，防火性能好，是學(xué)校不錯(cuò)的選擇。

徐耀平補(bǔ)充說(shuō)，四人連體餐桌椅適合大型餐飲空間，大面積使用，使空間更加整齊，相同面積能容納的人數(shù)更多；分體餐桌椅，擺放使用會(huì)更加靈活，款式選擇性也會(huì)更多；卡座桌椅，具有一定私密性，舒適度更高；高吧桌椅，常作為餐飲空間的選配家具，可以增加餐飲空間的高低錯(cuò)落感，使空間更加靈動(dòng)。

業(yè)內(nèi)軟裝設(shè)計(jì)師徐霞介紹，隨著國(guó)家教育方向的改革，學(xué)校餐廳作為學(xué)生生活的重要部分，從傳統(tǒng)大食堂式的四人連體餐桌，到越來(lái)越新穎的家具款式，如散坐、卡座、西餐式長(zhǎng)桌等，可提高學(xué)生的就餐環(huán)境，創(chuàng)造就餐、溝通與交流的復(fù)合性功能空間。

好的餐桌椅 應(yīng)滿足哪些條件？

“今年暑期，我們學(xué)校采購(gòu)的學(xué)生餐廳餐桌椅項(xiàng)目，采購(gòu)金額38.48萬(wàn)元。根據(jù)《自治區(qū)財(cái)政廳關(guān)于調(diào)整政府集中采購(gòu)目錄品目及編碼有關(guān)事項(xiàng)的通知》（寧財(cái)（采）發(fā)〔2023〕280號(hào)）規(guī)定，此項(xiàng)目采用分散采購(gòu)形式開展。”寧夏警官職業(yè)學(xué)院采購(gòu)負(fù)責(zé)人李瀟介紹，“在采購(gòu)過(guò)程中，考慮到我校目前只有一個(gè)學(xué)生餐廳，首先要滿足學(xué)生餐位數(shù)要求，因此，我們首選了傳統(tǒng)餐桌椅與卡座設(shè)計(jì)的餐桌椅相結(jié)合的方式，這樣既能充分利用空間，又能滿足座位數(shù)要求，同時(shí)還兼顧了時(shí)尚美觀性，更加符合學(xué)生需求。”

業(yè)內(nèi)軟裝設(shè)計(jì)師徐霞補(bǔ)充說(shuō)，學(xué)校餐廳家具的布置要結(jié)合空間，通常在靠窗自然光線充足、外景優(yōu)美的位置設(shè)置吧桌、沙發(fā)，有條件的學(xué)校也可以在裝飾燈具上進(jìn)行配合，豐富空間層次；家具的色彩風(fēng)格配合空間，以具有校園人文氣息的家具為主風(fēng)格基調(diào)，色彩選擇隨著餐廳的定位進(jìn)行確定，學(xué)生餐廳以活潑的色彩為主。總之，設(shè)計(jì)服務(wù)于空間，在具體的家具陳列布置前，采購(gòu)單位需充分分析餐廳的類型、定位、位置、以及是否需要復(fù)合功能等，在動(dòng)線設(shè)計(jì)和家具選款、布置方式上進(jìn)行匹配。

錢愛君介紹，學(xué)校餐桌椅采購(gòu)要注意這幾方面，一是規(guī)格、空間要適宜，既要從人體工學(xué)角度考慮符合學(xué)生的使用需求，又要符合用餐的環(huán)境，空間合適且不能太浪費(fèi)。二是要環(huán)保、經(jīng)久耐用，餐桌椅產(chǎn)品使用周期長(zhǎng)，在預(yù)算滿足的情況下要優(yōu)選質(zhì)量好的家具。三是好維護(hù)、易打理，優(yōu)選防水、防污、顏色耐臟的產(chǎn)品，這樣食堂清潔工用抹布一抹就很干凈。

江西北極智星教育裝備有限公司市場(chǎng)總監(jiān)付玉琴補(bǔ)充說(shuō)，各學(xué)齡段學(xué)生無(wú)論在身高和體型上均有一定距離，中學(xué)生學(xué)校食堂餐桌椅對(duì)低齡學(xué)生來(lái)說(shuō)明顯偏高。學(xué)校采購(gòu)人員購(gòu)買學(xué)校食堂餐桌椅，必須明確學(xué)生的位置、需購(gòu)買哪些年齡學(xué)生餐桌椅。此外，采購(gòu)人要重點(diǎn)關(guān)注餐桌椅的桌面和凳面，以及桌架三部分。餐桌椅表面要平整、不結(jié)疤；油漆也要平整、封閉性要強(qiáng)。既要求材料質(zhì)量合格，無(wú)污染，又要求有一定耐久性。凳面要具有防滑，不變色，耐擦洗，堅(jiān)硬，不磨損等優(yōu)點(diǎn)。棱角做圓滑處理以緩解學(xué)生嬉笑打鬧、不慎磕碰造成的損傷。